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Barra 500g Chocolate 70% Cacau

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Descrição

Chocolate 70% Cacau Bean to Bar 500g - Medalha de Ouro

O chocolate premiado que chefs escolhem: apenas 2 ingredientes 

O chocolate que chefs e confeiteiros usam (e que você pode levar para casa)

Chocolate com cremosidade intensa de chocolate ao leite artesanal + 52% de cacau fino.

  • Premiado 4x Brasil e Londres
  • Cacau 100% Brasileiro
  • Apenas 2 Ingredientes: Cacau + Açúcar Orgânico
  • Chocolate Profissional

 

O Chocolate Brasileiro que Venceu vários Prêmios

Nossos Prêmios

2020 - Medalha de Ouro
Bean to Bar Brasil (melhor chocolate artesanal do Brasil)

2019 - 1º Lugar Geral
Brasil Artesanal de Chocolate - Sistema CNA/Senar

2021 - Top 6 do Brasil
Selecionado entre os 6 melhores chocolates brasileiros

2022 - Medalha Prata - Londres
Selecionado como 2° melhor chocoalte do mundo dentro da categoria.

 

Para quem é este 70%

Chocolate 70% Cacau: O Equilíbrio Perfeito

Para Receitas de Alto Nível: 

Ideal para brownies, bolos de chocolate intenso, mousse e ganache amarga. Não é tão forte quanto 85%, não é suave quanto ao leite - é o ponto de equilíbrio profissional.

Para Harmonização

Perfeito com café coado, vinho tinto, queijos maturados. Notas de frutas secas e cítricas criam experiências sensoriais complexas.

Para Quem Leva Chocolate a Sério

Chocólatras que buscam intensidade com elegância. 70% é intenso MAS cremoso - sem o amargor agressivo de chocolates da grande industria.

 

Chocolate 70% Artesanal vs. Industrial: A Comparação

Característica Chocolate Industrial 70% Majucau 70% Bean to Bar
Ingredientes 6-10 (cacau + aditivos) APENAS 2: cacau + açúcar orgânico
Origem cacau Bulk África (genérico) Cacau fino Brasileiro de pequenos produtores - rastreável
Perfil de sabor Amargo, queimado. Cremoso, frutas secas, cítricos, sem amargor agressivo. Perfil de torra personalizada para cada lote.
Conchagem 4-6 horas 35 à 48h 
Fermentação Fermentação sem controle Fermentação artesanal controlada 6 dias
Livre de Contém lactose, glúten, soja, gordura hidrogenada Livre de TUDO: glúten, lactose, soja, gordura hidrogenada
Prêmios Medalha de Ouro 2020 + 1º Lugar 2019

 

A diferença está no cacau. Industriais usam cacau bulk queimado e excesso de açúcar para esconder baixa qualidade. Nós usamos cacau fino de extrema qualidade, torrado para revelar notas naturais de frutas secas e cítricos que 99% das pessoas nunca provaram em chocolate.

 

O Chocolate Mais Puro que Você Vai Encontrar

- Cacau Fino 70%
- Açúcar Orgânico 30%

E só.

Livre de TUDO:

❌ Gordura hidrogenada
❌ Aromatizantes
❌ Conservantes
❌ Glúten
❌ Lactose
❌ Soja
❌ Leite 

Atenção alérgicos:

⚠️ Pode conter traços de leite e castanhas

 

Por que 2 ingredientes importam?

Chocolate de verdade não precisa de maquiagem. Cacau de qualidade + açúcar orgânico = sabor puro, sem necessidade de gorduras vegetais ou aromas artificiais para 'consertar' sabor ruim.

 

Sustentabilidade e agricultura familiar

Cada Barra Apoia Pequenos produtores de cacau

Majucau trabalha direto com pequenos produtores e agricultura familiar.

Nosso compromisso:
✓ Pagamos 10x o preço de mercado pelo cacau
✓ Relacionamento direto com fazendas
✓ Rastreabilidade total da origem
✓ Preservação da Mata Atlântica
✓ Valorização de toda cadeia produtiva

"Ao comprar Majucau, você não está só levando chocolate premiado - está apoiando famílias baianas e preservando o cacau brasileiro."

 

Desconto Especial: 5kg ou Mais

Compra recorrente ou grande volume?

- Preços diferenciados para 5kg ou mais
- Ideal para confeitarias, restaurantes, ou quem usa em volumes maiores
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O Que Chefs e Chocólatras Dizem

"Depois de ganhar medalha de ouro, testei. É SÉRIO o melhor 70% nacional. Cremosidade absurda para a porcentagem."
— Chef Bruno, pâtissier, SP ⭐⭐⭐⭐⭐

"Uso no meu brownie signature. Clientes perguntam qual chocolate é - e ficam chocados que é brasileiro."
— Confeitaria Sweet Dreams, RJ ⭐⭐⭐⭐⭐

"Vegana há 5 anos. Finalmente um 70% brasileiro sem lactose que presta. Notas cítricas são incríveis."
— Carolina, BH ⭐⭐⭐⭐⭐

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Antes de comprar, saiba disso

Mais de 8.000 experiências com chocolate de verdade.

O que dizem depois de provar.

@briza.degusta

Um dos melhores chocolates que provei nos últimos tempos.

@briza.degusta
@rodolfokazni

Eu já tinha visto alguns anúncios da Majucau, mas ainda não tinha provado. Fiquei impressionado com a qualidade e o sabor. Já tinha mandado mensagem no direct elogiando e volto a elogiar, dessa vez em público.

@rodolfokazni
@irispmonaco

Acabei de receber o meu. Sabor e cremosidade nota 10. E parabéns pela embalagem, chegou perfeita.

@irispmonaco
@manuinati

Acabei de experimentar o chocolate e fiz questão de vir comentar. Que delícia. Poucos ingredientes. Acabaram de ganhar mais uma fã.

@manuinati
@mmoraes.f

Rapaz. Um dos melhores chocolates que provei recentimente. Quem já viajou comigo sabe que meu crivo pra chocolate é alto.

@mmoraes.f
@vivianezahner

Acabei de receber e posso lhes dizer que é MARAVILHOSO! Amo chocolate mas nao qq um. Esse BRASILEIRO e dos deuses.

@vivianezahner
@rosanamagoga

Chegou perfeito. 😍❤️❤️❤️Obrigada pelo cuidado e carinho no atendimento.

@rosanamagoga
@csprediger1703

Comprei uma vez, provei e aprovei! Estou comprando novamente! Que qualidade espetacular!!!!!❤️❤️❤️

@csprediger1703